Stevia Rezepte: Tipps und Tricks für den Umgang mit Stevia

Stevia Rezepte auf Stevia kaufenDie Umstellung von Zucker auf Stevia ist nicht nur gesund, sondern kann auch sehr viel Spaß machen. Man kann all seine Lieblingsrezepte neu entdecken und herausfinden, wie der süße Geschmack des Stevia Extraktes zum heißgeliebten Rezept passt. Damit sich das nicht in ein süßes Desaster verwandelt, haben wir Ihnen ein paar hilfreiche Tipps für den Umgang mit Stevia herausgesucht. Außerdem gibts auch gleich noch ein paar leichte und unwiderstehlich leckere neue Rezepte zum Ausprobieren mit dazu.

Viel Spaß beim Lesen.

Wie viel Süße vertragen Sie?

Nach Jahren in denen die meisten ausschließlich Zukcer zum Süßen Ihrer Speisen und Getränke genutzt haben, ist vielen der Umgang mit Stevia fremd. Schnell vergisst man, wie viel süßer Stevia Pulver im Vergleich zu Zucker ist. Daher sollten Sie bei der Nutzung von Stevia Pulver in Ihren Rezepten vorsichtig mit kleinen Mengen beginnen, dann die Süße der Speise übrprüfen und erst anschließend weiteres Stevia Pulver hinzufügen, wenn Ihnen noch Süße fehlt.

Im Vergleich zum Stevia Pulver können Sie bei flüßigem Stevia vor dem Süßen der Speisen eine Stevia Lösung mischen, die genau Ihren Geschmack trifft. So versüßt man das Leblngsrezept weniger schnell. Das Gemisch aus Stevia und Wasser können Sie im Anschluss auch noch für einige Zeit im Kühlschrank aufbewahren.

Die flüssige Stevia Lösung ist einfacher in der Handhabung

Bei Ihren ersten Gehversuchen mit Stevia Pulver stellen einige immer wieder fest, dass der Umgang mit diesem nicht immer ganz einfach ist. Meist ist Stevia Pulver günstiger, jedoch schwieriger ind er Dosierung. Flüßiges Stevia dagegen ist einfacher zu dosieren und kann auch ganz einfach selber hergestellt werden. Zum Stevia Pulver muss lediglich Wasser hinzugefügt werden, so dass ein süßes, flüßiges Gemisch daraus entsteht.

Stevia Rezept für heiße Schokolade

Das perfekte Einstiegs-Rezept für den Umgang mit Stevia ist die beliebte heiße Schokolade.

Was es braucht sind drei Esslöffel guter Schokolade oder fertigen Kakao-Pulvers, einen halben Teelöffel Stevia Pulver, vier bis fünf Tassen Milch, zwei Esslöffel Honig und einen Teelöffel Vanille-Extrakt.

Die trockenen Zutaten einfach in einem mittelgroßen Topf vermischen. Danach etwa eine halbe Tasse Milch hinzufügen. Verrühren Sie das Ganze bis Sie eine Art zähflüssige Paste haben. Geben Sie nun langsam eine weitere halbe Tasse Milch hinzu. Bringen Sie diese Mischung auf niedriger Stufe für 2-3 Minuten zum Kochen und fügen Sie den Honig hinzu. Nun können Sie je nach Belieben mehr Milch hinzufügen und das Vanille-Extrakt unterrühren. Sie können den Kakao nach dem Hinzufügen der restlichen Milch noch einmal erhitzen.

Einfaches Rezept für Himbeersauce

Dies ist ein weiteres Stevia Rezept einfach und absolutköstlich ist. Alles was Sie brauchen sind anderthalb Tassen ungesüßte Himbeeren, ein Achtel Teelöffel Stevia Extrakt und einem Teelöffel Zitronensaft.

Mischen Sie einfach alle Zutaten in einer Schüssel zusammen. Sie können die Mengen der Zutaten entsprechend Ihrem persönlichen Geschmack beliebig verändern oder auch um andere Zutaten ergänzen. Die Himbeer-Sauce passt hevorragend zu Pfannkuchen, Kuchen, Eis und allen Rezepten, die einen süßen Extraschliff gebrauchen können. Sollte etwas übrig bleiben können Sie die Sauce ohne weiteres ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Stevia kaufen wünscht Euch einen guten Appetit!

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admin

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Seit nunmehr 10 Jahren bin ich als freie Texterin tätig. Stevia gehört seit gut einem Jahr zu einem meiner Lieblingsthemen. Bei Fragen und Anregungen zu meinen Artikeln bitte bei mir melden.